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难忘剑侠之忘忧酒馆

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西湖泛舟
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我们结伴同行如何?”
    张虾说道:“结伴同行倒不是不可以,但我们还没玩够杭州呀!”
    小云说道:“这个没问题,我们先把杭州玩够,走吧,我们先去吃午饭!”大船靠了岸,小云带着张虾一行人去了杭州最大的酒楼“五月楼”,名为“五月”,自然是和五月的东西有关,小云问道:“小二,你们这酒楼为何叫做五月楼呐?”
    小二说道:“老板是五月出生的,故而创立此楼时以此为名,不料生意越做越大,好多客人都是为了好奇这个名字才来的。”
    张虾说道:“五月楼果然名不虚传,好,好,好!小二,将你们的招牌菜都给我上上来。”
    小二赶忙去厨房报菜单,厨房看到来了大单子,加紧做起菜来。
    过了一会,菜就上齐了,西湖醋鱼,桂鱼,酸辣汤,宋嫂鱼羹,糟烩鞭笋,砂锅鱼头豆腐,还有龙井虾仁,斩鱼圆,这些菜式个个精美绝伦,看着就让人胃口大开,其中以龙井虾仁让张虾他们最为喜爱,龙井虾仁,顾名思义,是配以龙井茶的嫩芽烹制而成的虾仁,是富有浙江杭州地方特色的名菜。虾仁玉白,鲜嫩;芽叶碧绿,清香,色泽雅丽,滋味独特,食后清口开胃,回味无穷,在杭菜中堪称一绝。
    斩鱼圆,鱼圆的产生传说与秦始皇有关。始皇酷爱食鱼却又怕刺,不少御膳名厨师,因此而沦为励怒之下的冤鬼。有位御厨名师,眼看厄运临头,他把对始皇的愤恨发泄于鱼,用刀狠剁案板上的鱼块,却意外地发现鱼刺从斩击成茸的鱼肉中披露出来。传膳声中他急中生智,将鱼茸一团团地挤入将沸的豹胎汤中,洁白鲜嫩的鱼圆飘浮汤面,食之鲜美异常,这位厨师也因祸得福受嘉奖。此后,

西湖泛舟(3/4)
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