地虽然科学道理懂的不多，凭一个高手的本能还是大致可以估计出差距的。
所以好奇心一点不比便宜孙子小。
包括云端的某统系，也都竖直了毛绒绒的耳朵，对叶寒的答案无比好奇！
叶寒活着它当然是知道的，毫发无伤的全程也看得清清楚楚，包括岩浆之下的片段……但为什么他能活的好好的，甚至皮都没烫破，这它就不知道了。
五爪挠心难受的恨不能钻到叶寒脑子里。
“他不会是作弊了吧？找到了游戏的漏洞？”棋盘上一人拈子沉吟。
“作尼玛弊！”统系没好气的回道，在对方回骂之前猛然挥爪作势，“别说话，来了来了！”
它看到叶寒在推眼睛，这是要开始表演了啊。
答案其实很简单。“莱顿弗罗斯特效应？”
“莱什么罗什么效应……”除了便宜孙子勉强能懂，其他人都是一脸懵逼，以为叶寒念了句咒语。
当然不是咒语。
莱顿弗罗斯特效应，就是水滴到热锅上，如果锅不够热，水会很快蒸发干；如果锅足够热，水滴表面就会迅速沸腾形成一个蒸汽层，将水滴与热锅隔离开，大大减慢蒸发速度的现象。
那些卖什么章丘铁锅不粘锅，表演煎鸡蛋一点都不粘的，就是利用了这种效应。
只要温度足够高，什么锅都不沾；温度不够高，什么锅都得跪。
这又叫做膜态沸腾，临界温度又称为莱顿弗罗斯点。
比如水的莱顿弗罗斯点大约是193℃。
在此之下因为不能形成悬浮，水会迅速蒸发。但到了这个点位，由膜态沸腾产生的传热隔离是十分可观的。
有科学
第275章 莱顿弗罗斯特效应(5/6)