音好好听，如同梦中轻语，让我全身放松。”
吴龙将海盐撒在菲力牛排上。
“人类的历史都是在嗅着盐的味道前行。这是盐的味道、山的味道、海的味道、风的味道、阳光的味道，也是时间的味道，人生的味道。”
“这些味道，已经在漫长的时光中，混入我们的生活、情感和思想。尝于舌尖，回味心田，让我们几乎分不清哪一个是滋味，哪一种是情怀。”
他又拿起黑胡椒。
“在厨房里，各种味道的最佳存在方式，并不是让其中有某一味显得格外突出，即便盐是最基础的味道，也不例外。味道的调和以及平衡，不仅是厨师所追求的完美，也是人生、以及人与人之间的相处不断寻求的完美。甚至在国家的治理，国与国之间的关系上，也是一种追求的理想境界。”
“黑胡椒的融入，带走肉的腥味，刺激我们的味蕾。与海盐为伴，将海的鲜味激发出来。一起改变菲力牛排的味道，让它更香更迷人。”
吴龙开始揉捏、拍打涂抹了海盐和黑胡椒的菲力牛排，如同给人按摩。腌制好的菲力牛排先放一边，吴龙开始制作蘑菇酱的原料。
“洋葱是一种特殊的植物。它被一层层的包裹，如同把岁月包裹其中。它能去除腥味，又能将肉味提鲜。”
切完洋葱丁，又切蘑菇丁。
“蘑菇，大山之精。其鲜味，被称之为百鲜之魂。比鸡精之鲜，更有一种自然的味道。”
又把蘑菇丁放料理打碎成泥。
“让这鲜味之精华变得更细腻，更能渗入每一处菲力牛排的肉中，形成惠灵顿牛排的味之灵魂。”
开火，将黄
第313章 舌尖上的惠灵顿牛排(2/6)