不错,应该能够保证一个月之内的开门营业。
他楼上楼下都检查了一遍,对樊菲说道:“以前的规划不变,1楼到4楼都是餐饮部,但我建议还可以再扩充一下,5层6层可以作为商务KTV,里面同样可以吃饭,7层8层的可以打通,设置成那种比较大的餐饮会场,每逢节假日的时候,各大餐馆的会场都不够用,这是大酒店的通病,咱们可以提前准备一下!”
樊菲微微皱起的眉头:“如果这样的话,那咱们的客房部就剩不了多少房间了?”
刘风挥了一下手,毫不犹豫的说道:“没关系,我们主打餐饮,现在资源有限,先尽量的发展餐饮,至于客房的话,一间房的一天的收入是远远不如一张餐桌的收入啊,客房只是辅助,给有需要的食客提供方便,如果真的要发展,我们可以在旁边再另外建一栋楼,这都是后话!”
听他这么一分析,樊菲也深深觉得有道理,不过前提条件是生意必须足够的好,他就真的这么有信心,认定了还没开张的酒店会生意爆棚吗?
不过一想到山水会馆现在的生意,还有前天刘风在医馆里的视频直播里面打的广告,她又立刻充满了信心。
“还有现在的厨师、服务员、收银员、保安之类的员工,都准备的怎么样了?”
樊菲答道:“你放心吧,我的老一套班子其实挺好用的,他们都在家里待命,只要饭店营业,随时可以过来上班!”
刘风摇了摇头,果断的说道:“还不够,多招一点人来,现在的工作人员最少要是以前的三倍,这件事你必须抓紧了,时间有限,厨师服务员必须是熟手,可以多开工资,现在就要培训上岗了!”
樊菲诧异的看
第226章 货源紧张(2/4)