土豆这种有天赋之人被埋没。
“丫头,你没见过厨艺界的暗黑,你理解不了那种压抑,我不可能让小土豆再步后尘。”
蒲文荣所说这种压抑,是自己的理念不被认可,一直在别人的思想框架下得不到重视,当自己辛苦换来的结果,被人家嗤之以鼻,那种感觉对一个为厨之人来说是致命打击。
“丫头,我知道你厨艺精湛,你也可以获得厨圣,但是真正到了那个位置,你才会发现,高处不胜寒!”
蒲文荣想到这里就心态崩塌,他不愿意儿子做厨就是这道坎迈不过去,他不愿意看到小土豆因为努力被别人轻易否定而神伤,那可能是一辈子挥之不去的痛。
“我们做厨是为了取悦别人吗?”
采薇突然说了这么一句,让蒲文荣有些不解,他单纯以为得不到别人的认可,就失去了做厨的意义。
“换句话说吧!别人不能理解,那是因为我们做的不够好,如果我们能用实力打动别人,取得别人的认可,那是不是说明我们的厨艺又上了一个新台阶呢?”
采薇的思想高度跟一般人真是不一样,看问题往往比别人更深刻,不过这也不是她能说出来的话,而是食记中聂恩的解析。
只要你做得足够好,别人想挑毛病也无从下手,正是因为我们还有欠缺,所以才不能获得别人的认可,难道不是吗?
采薇引用聂恩的理念,犹如鹈醍醐灌顶,让蒲文荣瞬间回过神来。
“前辈,您创立的【花间晚照】,很多评判们都有私下研究,都想做出自己心中认为完美的菜式,您制订那些斗厨规则,都是目前评判一位厨者是否优秀的准则,这都说明大家认可您的理念,因为这些理
第281章 一言论成败(5/7)