宴】这道菜，但不一定有前辈做得那么完美。”
采薇这种说辞，无非是在给彼此找台阶下，她还是尊重老前辈，不可能当着大家的面让人家面子挂不住。
采薇说【折花冷宴】是九种不同的食材烹制而成，全是一味凉菜，但是有几味菜式不宜冷吃，所以这道菜最核心的烹制之处在于最后一类菜式-----白烵。
白烵性热，吃在嘴里会有一种热的感觉，这几类菜式跟白烵混在一起，虽然是冷食，但是可以吃出热度，这就是这道【折花冷宴】的精妙之处。
“想不到姑娘年纪轻轻，还知道这道稀有菜式，老夫眼拙了！”
其实采薇根本就不知道【折花冷宴】的内涵，但她为何能如此想尽描述这道菜的内外呢？