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食味江湖

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第193章 药菜
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子里,稍微有一点热度就能让它熟透,那样的药性正好。
    “受教了!”
    采薇还是第一次做菜闹了这么大的笑话,不过这原本就是她做厨领域的空白区域,失误了并不丢人。
    看来要掌握药菜还需要有很长一段路要走,不过庞斌已经决定留下来,在采薇家既可以心无旁骛研究以药入菜,又能把自己此生追求的药菜让大众接受,采薇家为他提供了这样一个舞台。
    “好了!”
    庞斌闻到那股熟悉的味道,酒判断菜式已经完成,揭开盖子,采薇着实被这道菜惊艳到。
    本想着庞斌做的药菜没什么美感,但这道菜完美诠释了美与自然的完美结合,乌箮花的煊白、百味三色的烘托,加上翡翠色菜蔬的点睛之笔,让这道药菜散发着特有的魅力。
    “尝尝!”
    庞斌让采薇试试药菜的口感,虽说这是药菜,但采薇没有闻到一点药味。
    药菜做出来药味,那肯定是功夫不到家,庞斌跟采薇解释到,以药入菜有药的味道并不奇怪,但庞斌已经可以做到让药味被食材隐藏,但是一点都不会影响药材原来的效果。
    “我们今天中午就吃药菜好了,正巧可以跟前辈你练习做药菜呢!”
    她的意思是把最开始拼厨做的菜式拿来再做一遍,刚才只顾着自己做菜,都没有看到庞斌是如何制作那三道菜。
    “前辈,这次你可以指点我一下,要是那里做得不对,你可以随时打断我!”
    这三道菜采薇想复制一遍,庞斌再一次细心为她指导。
    “这丫头的复制能力好强呀!”
    庞斌真心感到惊讶,他说的每一步细节,采薇都能做到细致入微,

第193章 药菜(3/5)
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