“前辈,叫我采薇就行!”
采薇把庞斌当上宾一般对待,她说自己之前开发过药膳汤食,便萌发了以药入菜的想法,只不过她对药材不了解,根本不敢随便去做,所以现在还只是停留在研究药材之上。
其实以药入菜跟药膳汤食在某些方面都是一样的效果,但是又有所不同,比如汤食至少有现成的书籍可以对比,而以药入菜,除了常见的几种药菜两用之外,就没有规律可寻。
“其实比起汤膳,以药入菜效果更好,汤膳的作用只是能起到保健的作用,而药菜却能最大程度缓解病痛。”
不过以药入菜毕竟不是药石,没有治愈疾病的道理,这一点还是不用怀疑,因为做菜不可能把所有药材都拿来做菜,有些药材的特殊性注定行不通,不过绝大部分的药材还是没问题的。
庞斌愿意讲,采薇乐意听,还把她心中的想法说出来跟自己探讨,这在以前是可遇而不可求的。
庞斌越说越兴奋,把一些基本概念跟采薇做了总结,他这些年来悟出的道理都搬出来,采薇获益匪浅。
听庞斌说了这么系统的药理,采薇心花怒放,这比自己去琢磨来得快呢!
“若是前辈肯指点我做药菜的话,那就再好不过了!”
庞斌这么多年来研究以药入菜,如今终于遇到一位志同道合之人,他自然是欣然接受,只要采薇愿意,他们可以一起开发关于药系菜式。
“看来从现在开始,我要戒酒了!”
酒本来是在他不得志时与他相伴的挚友,如今这位挚友要靠边站,因为他找到比挚友更可贵的友情。
“采薇,我刚刚看了一下你布袋里的药材,有些药材只能用作汤膳,
第192章 夙愿还给你(2/5)