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食味江湖

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第179章 冰粉与刨冰
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煮,采薇在一边看着母亲,又想到她以前做的菜式。
    采薇走到母亲身边,观察她摆弄着这些菜式,突然喊了一声,把母亲吓了一跳。
    “我想到了!我想到了!”
    “二丫头,干啥一惊一乍,吓我一跳!”
    采薇一口亲在母亲脸上,随后转头朝夫君跑过去,说她想到了一种新的菜式。
    “夫君,我想到一种新的吃食,我们一起做吧!”
    采薇很兴奋,聂锦程不知道娘子想到做什么,采薇又唤母亲过来,跟她说出自己心里的想法。
    “母亲,你还记不记得小时候给我们做八宝粥,在里面加入很多碎干果。”
    应母是记得做过类似的食物,难不成女儿要做冰镇八宝粥,虽然是冰镇,但是八宝粥不适合这种吃法吧!
    采薇过她不是做冰镇八宝粥,而是做冰粉!
    “冰粉?!!”
    “娘子,说说你的想法!”
    聂锦程凭直觉,认为这肯定不错,虽然他也没听说冰粉是何种食物,心中还是很期待娘子究竟会做出什么样的冰粉。
    “希望可以一举成功,母亲你也来帮我。”
    采薇的想法是,上次做了上汤四宝蔬冻,冻囊可以拿来做辅料,但是配比需要浓稠一点。
    “夫君,你去把少卿哥给我们买回来那些干果拿过来。”
    口袋中的干果有十几种,采薇挑选了几种比较常见的干果,让母亲洗干净。
    采薇将橘糖、晶糖、红枣、一点酸檬汁、加入适量清水后开始煮糖水。用橘糖味道更香,加晶糖是为了增加橘糖汁的甜度和黏稠度,加酸檬可以让橘糖汁甜而不腻,增加香味。
    橘糖汁熬至微

第179章 冰粉与刨冰(2/5)
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