“你看,前面的工序,都是在提纯呢!通过这种处理,我们才能得到花蜜最核心的部分,这部分才是最重要的。”
聂锦程把弄好的花瓣放在一边晾干,实际上之前被水浸泡过的水料中有花蜜的沉淀,这些花瓣已经作用不大,但是他还是把这些花瓣加进去,就是为了掩盖真相,让所有人都以为花瓣才是酿酒的主要材料。
这些水料最后会经过过滤,重新加入到花瓣中,但是不会影响原来的口感。
酒坊酿酒只是小规模,产量只能供应零售跟两县的日常消耗,大批量生产全都是长盛酒屋在承担。
“丁管事,原料可以啦!”
聂锦程跟苏醒把调制好的花瓣端出来,交到丁管事手里,他们就是利用这些前端材料做常规的加工。
“东家,这是酒楼食间需要的量,我们是不是还是按照之前的量,分批供应呢?”
“原则上可以,不过我们现在搜集了新的花式,新出的花式会出现各种花类的酒!”
采薇说让丁管事单独跑一趟,把他们新的酒类明目告诉那些老板,让他们自己选择需要哪些百花酿,数量还是跟以前一样。
至于统计好的数据,他可以自己决定出多少酒,不需要跟自己报备,到时候酒楼来买酒,直接给他们调货就是。
他们走去到库房查看一下酒坛的数量,由于种类的增多,之前那些坛子可能不够,他让丁管事根据实际情况,再去找瓷器铺订做,花了多少钱直接来报销。
这些交代好以后,采薇他们才离开酒坊。
回家路上,采薇跟夫君说,要他明天陪自己去长盛酒屋一趟,亲自去到那里调制花料,让他们也能大批量生产,毕竟跟钱
第165章 互换配方(3/5)