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食味江湖

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第148章 百鸟朝凤
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会前功尽弃。
    采薇手里的凤凰主体就更不用说了,骨架也是面点拼接而来,内中以各类肉食填充,除了在面点上雕刻一些凤凰本身的特点外,还要用其它食材做缀饰,比如尾羽、头冠、嘴喙、眼睛等。这些都是要以食材为辅,不可用一些其它材质替代。
    小土豆总算长舒一口气,雕刻的百鸟已经完成外形,现在只需要用其它食材做点缀就行。
    采薇额头上已经出汗,聂锦程暖心替娘子擦汗水,然后指点下一步该怎么操作。
    常规的百鸟朝凤原材料是一只鸡,做法虽然也很难,但是跟这道菜比起来就是小巫见大巫,很难想象若是以常规的菜式端到评判们面前会是什么结果。
    “师父,你做这道菜真是太厉害了!”
    小土豆看着心灵手巧的采薇,发出如此感叹,心中甚是羡慕。
    “那可不嘛!你我看我跟师父学了这么久,除了会动动嘴皮子外,还能干啥呢?”
    聂锦程也在一边调侃一句,可能就是要最大程度稀释小土豆怀疑他才是真正高手的念头,毕竟他每次都是聂大哥在指导,虽然叫采薇一声师父,可是她从来没有叫自己做过一道菜。
    “把蒸笼拿过来!”
    这道菜做下来是凉食,这时候需要放到蒸笼里加热,因为有些佐料需要通过高温才能更加入味,只要将这些九分熟的成品加热,一道就算大功告成。
    大盘子里已经摆好了那些点缀物,都能让主菜式显得更加绝美。
    巘戅戅。终于要出笼了,采薇揭开盖子,伴随着热气的出现在大家眼前,这似乎不是一道菜,而是一只正欲展翅高飞的凤凰,仪态威严注视着跟前那些鸟类,傲娇却不失威望

第148章 百鸟朝凤(2/5)
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