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食味江湖

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第144章 菜与酒
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    毕竟吴良杺以前在在这里干活,他担心师父可能没有接触过这些菜,想着替她打掩护,化解尴尬,没想到采薇语出惊人。
    “恰好我这里刚好有这几种食材,今天就给两位老板献丑了!”
    想不到嵊阳州凌云县跟靖安县人才辈出,这里的四县厨尊几乎都能做州府以外的菜式,但他州府酒楼的厨尊未必能做到,这里果然是名副其实的厨乡。
    三味跟三碗做起来也不算简单,要命的是河豚汤跟肉煎熟地黄,前者是剧毒之物,稍有差池就会一命呜呼,地黄可是药材,若是在烹饪中有任何闪失也会出问题。
    “小土豆,过来帮我做几道菜!”
    “师父,做什么菜呀?”
    采薇把六道菜名报上来,小土豆立马知道是两州的名菜,他之前听父亲提起过,但从来没做过。
    “好好学吧!今后一定用得着!”
    知道八月花季已经来临,聂锦程今天不在酒楼,而是回到月亮湾查看花开的情形,为接下来酿制酒类做准备。
    六道菜在采薇手中如迎光落刃,看她做菜的手法很娴熟的样子,丝毫不陌生,在小土豆的协助下,六道菜很快就端上桌。
    “这菜,总感觉哪里不一样啊?”
    的确,采薇做凤尾鱼时好像多加了一位草菇,这跟凤尾鱼在原产地的做法是不一样的。
    “好像多了一味草菇吧!”
    清蒸凤尾鱼的原有风味自然不错,但是当地在制作清蒸凤尾鱼时会用到一种荺籽的叶片,凌云县没有这种叶片,做出来的味道肯定有差池,但是凌云县盛产菌类,而草菇被誉为百菌之首,食材本身也有一种特殊的入味功效。
    “尝尝吧!

第144章 菜与酒(3/5)
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