招人,就目前来看是不划算的。
第四:他们如何知道顾客是否需要外送,总不可能挨家挨户去问吧。
除了这几个问题,其它问题都是小问题,现在最主要就是解决这四个问题,最关键就是人手,向三哥夫妇不可能一直在这里,采兰目前不能进后厨,若是苏醒一个人送,肯定忙不过来,聂锦程也去送可能行得通,但是店铺就只剩吴良杺一个人,完全不可能实现。
“我再琢磨琢磨吧!问题总会有解决的办法。”
到底还没有什么问题能难倒他,看他这么从容不迫,采薇知道夫君一定可以合理安排,到时候他们外送的业务一定可以开展。
配送范围的问题,现在就暂时局限于月亮小镇的四条街,那样比较有意义,他跟苏醒可以骑马配送,这样会大大缩短时间。
价格当然会在原有菜品的基础上增加适当增加一点,他还考虑是不是可以设计一些简易的包装,那样会比盘子碗之类更方便携带。
人手的话,向三哥最近都是农闲,稍微有时间可以帮助采薇做菜,三嫂也在一边助力,加上吴良杺足够了。他跟苏醒负责配送。
“那如何知道客人会不会点餐呢?”
聂锦程看着采薇,当然有他的想法,下次有客人进店后,可以主动告知他们有这项服务,希望他们把这个消息传达出去,我们可以在门口张贴外送服务的告示。
“我们送餐一定会路过街道,有需要的食客可以把他们想吃的菜式写在纸条上,我们把纸条带回来,按照他们的要求做好,再给他们送回去,来来回回又可以不断带纸条回来。”
“好办法!我们两人,一人负责两条街。完全应付得过来。”
第92章 外送(4/5)