返回

食味江湖

首页
关灯
护眼
字体:
第348章 入围
   存书签 书架管理 返回目录
无比惊艳,获得优胜是板上钉钉,但还在维持最后一丝倔强。
    确实,如果味道不过关,即便这道菜再有美感,也不能拿到优胜。
    评判们挨个尝了其他厨者的菜式,说实话味道还是不错的,毕竟已经到了厨神这个位置,对食材的处理早就了然于胸,这一块不可能出现偏差。
    其他十一位厨者来自不同地域,菜式除了有其浓郁的地方风格之外,口味也是无可挑剔,在这一块大家都得到评判们一致好评。
    “那就看看这道鲜活的【四季龙锦凤绣春】味道如何了!”
    评判们准备的食材有好有坏,有高端有普通,这样搭配食材也是对厨者的一种考验,以此来判断他们对于食材的把控和理解能力。
    以往做菜时,大家完全按照自己的喜好去做,没有条条框框限制,所以做出来的菜式让人津津乐道,但那并不能显示其做厨技艺有多么高超。
    试吃过采薇这道【四季龙锦凤绣春】,评判们似乎又尝出一种新味道,那种感觉是他们之前从来没有过的。
    “这食材虽说不是为最上等,但经过合理的搭配,却能做出新的滋味,关键是还不会影响菜式原来的口感。”
    “对于糕点类能够完全溶于菜中,反倒相得益彰,吃在嘴里完全是另一种风格,了不起。”
    而口味的问题,采薇也考虑过,毕竟评判们来自全国各地,不可避免的会青睐于家乡的味道,所以在入味时,采薇又借鉴了自己在厨宾斗厨时夫君教给自己那招。只不过她做了一点改变,更加完美了。
    谁能想到就算在口味处理上,采薇也下了一番功夫,考虑面面俱到。
    “甜味

第348章 入围(2/6)
上一页 目录 下一页