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食味江湖

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第347章 大放异彩(二)
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睽睽之下。
    “原来如此!”
    聂锦程终于看清娘子做了什么菜式,心里也有谱,这跟他见过父亲做的某一类菜式十分相似,父亲管这种叫做“萃华”。
    “丫头,能不能跟我们说说,你这道所谓的【四季龙锦凤绣春】到底有何精妙之处呢?”
    表面看来,要香味没有香味,要特色没有特色,评判们想让采薇自己来解析这道别具一格的菜式。
    “小女子觉得,做菜不能太生硬,虽然中规中矩并无不妥,但有时候赋予它们灵性,那也算是另外一种层次。”
    既然是斗厨,那么就不能思想被禁锢,古人云:食味有灵觉,如画味中藏,嗅得满园香,道是腹幽扬。
    寻常人家做菜,只需要填饱肚子即可,没必要那么花里胡哨,但是斗厨不单单是一种做菜的比拼,而是赋予菜式更多的美感。
    这种说辞,评判们都能接受,但采薇这道菜在内中能不能如她所讲那样有新意,还得她亲自证明。
    “各位前辈,请看!”
    采薇将左边的用筷子轻轻戳了一下,被挑起来的食块处竟然冒出了类似白烟的东西,那是食物内的热气。
    当热腾腾的气体消散小部分之后,因为压力差的缘故,左半部分开始“坍塌”掉,随即不可思议的一幕出现在大家眼前。
    食材由于刀斫的处理,加上摆盘的效果,变得错落有致,乍一看真有点春意盎然的意思,然而难能可贵的是,这是一幅动态食材。
    “哇!”
    人群中发出感叹声,还伴随着断断续续的掌声,当然这一切只是开始。
    这道菜就像是有魔力似的,从左边

第347章 大放异彩(二)(5/6)
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